فرمینٹیشن ویسلز، جسے fermenters یا FVs (اور کبھی کبھار ہجے کیے جانے والے fermentors) کے نام سے بھی جانا جاتا ہے، وہ ٹینک، بیرل، یا دیگر برتن ہیں جہاں wort کو بیئر میں خمیر کے طور پر رکھا جاتا ہے۔ ابال کے برتن ہمیشہ سے ہی گھر میں بننے والی سب سے عاجز بروری کا ایک لازمی حصہ رہے ہیں۔ تقریباً کوئی بھی چیز جو مائع کو روک سکتی ہے ایک ممکنہ خمیر ہو سکتی ہے۔ اس نے کہا، ابال کے برتنوں کے لیے استعمال ہونے والی ٹیکنالوجی نے پچھلے 50 سالوں کے دوران کافی ترقی کی ہے۔
ابال کے ٹینک بڑے پیمانے پر ڈیری مصنوعات، مشروبات، بائیو انجینئرنگ، دواسازی، عمدہ کیمیکلز اور دیگر صنعتوں میں استعمال ہوتے ہیں۔ ٹینک کا باڈی انٹر لیئر اور موصلیت کی تہہ سے لیس ہے، جسے گرم، ٹھنڈا اور گرم رکھا جا سکتا ہے۔ ٹینک کی باڈی اور اوپری اور نچلے فلنگ ہیڈز (یا کونز) کو R اینگل گھما کر پروسیس کیا جاتا ہے۔ ٹینک کی اندرونی دیوار کو آئینے سے پالش کیا گیا ہے، اور کوئی حفظان صحت مند مردہ گوشہ نہیں ہے۔ مکمل طور پر منسلک ڈیزائن اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ مواد کو ہمیشہ ملایا جائے اور آلودگی سے پاک حالت میں خمیر کیا جائے۔ یہ سامان ایئر بریپنگ ہولز، CIP کلیننگ نوزلز، مین ہولز اور دیگر آلات سے لیس ہے۔
